TENTATION 2021
Cliquez ici pour découvrir les menus concoctés pour les groupes
Attention nos menus ont changés, merci de nous consulter par téléphone ou par mail pour toutes demandes en attendant la refonte du site!
Merci , l’équipe du POINT G
NOS MENUS
aux abords du Mont Saint–Michel…Ancienne coopérative à légumes des années 1950.
Transformée en restaurant en 2007.Christophe Gestin vous propose une cuisine moderne de saison
aux saveurs des produits de la région.Spécialisé dans l’événementiel mariage, anniversaire, séminaire,
spectacle, soirée dansante, salle privatisée…
… ou pour se retrouver en couple ou entre amis.Autour d’une table.
Je l’espère à votre goût…
Le Gamin
Un menu pour les enfants de moins de 20 ans.
15 €
Filet de truite « à la poêle » et son écrasé de légumes
Ou
Burger maison et ses pommes de terre frites
&
Gourmandises de notre pâtissier
L’idée Séduction
17 €
Le midi du mardi au vendredi, hors jours fériés.
Le chef vous propose son panier…
Amuse-bouche du moment
&
Un plat de poisson ou de viande selon le marché
&
Une assiette de fromages ou un dessert à la carte
Le Vg Menu Végétarien
24 €
Bruschetta Sainte-Maure de Touraine, miel et cerneaux de noix
&
Crumble de légumes d’hiver sous les flammes
&
Choix des desserts du menu plaisir
Le Plaisir
34 €
Mise en bouche du moment
&
Aumonière de jambon sec du Périgord
Ananas et gingembre frais
Ou
Noix de Saint-Jacques cuites en coque , fondue d’endives
Chapelures de cèpes et de bolets.
&
Sanglier de 7 heures, carottes de sable et oignon grelots
Jus de cuisson lié
Ou
Truite rose de Bretagne à la plancha
Pomme de terre à la trufferade
&
Crème brûlée à l’orange et au Grand Marnier
Ou
Nems croustillants au chocolat et son caramel au beurre salé
La Passion
44 €
Pyramide de mise en bouche
&
Velouté maison aux épices douces
&
Tartare de Noix de Saint-Jacques à l’iode, algues marines et pain grillé
Ou
Foie Gras poêlée, pommes rôtie et caramel de cidre
Toasts aux céréales, chutney d’hiver
&
Dos de cabillaud étuvé aux citrons confits
crème acidulée au curcuma
Ou
Magret de canard snacké en aigre doux
Réduction de vin aux agrumes
&
Tarte citron meringuée.
Ou
Crumble de poires aux amandes, parfum léger de cacao.
Ou
Samoussas à la fourme d’Ambert et figues au cumin
Ou
Le choix des desserts du Menu Plaisir
Le 69
54€
Pyramide de mise en bouche
&
Velouté maison aux épices douces
&
Carpaccio de coquillage l’orange, vinaigrette agrumes et pain grillé.
&
Duo de
Duo de canard gras, Foie gras façon torchon et
Magret séché en croûte d’épices
&
Agneau de la baie du Mont-Saint-Michel.
Beurre Maître d’Hôtel.
Ou
Brochette de noix Saint-Jacques
Crème « aigrelette » au vin de xérès.
Ou
Filet de bœuf aux girolles et poivres verts.
&
Samoussa à la fourme d’Ambert et figues au cumin
&
Paris-Brest maison aux éclats d’arachide
Dans ce menu, vous avez également le choix des entrées, des plats et du dessert à la Carte.
A LA CARTE
Des Préliminaires
Aumonière de jambon sec du Périgord
Ananas et gingembre frais
14 €
Foie Gras poêlée, pommes rôtie et caramel de cidre
Toasts aux céréales, chutney d’hiver
23 €
Noix de Saint-Jacques cuites en coque , fondue d’endives
Chapelures de cèpes et de bolets.
17 €
Duo de Canard Gras, Foie Gras façon torchon et magret séché en croûte d’épices
21€
Tartare de Noix de Saint-Jacques à l’iode, algues marines et pain grillé
19 €
Bruschetta Sainte-Maure de Touraine, miel et cerneaux de noix
13€
Passage à L’Acte
Sanglier de 7 heures, carottes de sable et oignon grelots
Jus de cuisson lié
15€
Brochette de noix Saint-Jacques
Crème « aigrelette » au vin de xérès.
24€
Truite rose de Bretagne à la plancha
Pomme de terre à la trufferade
15€
Filet de bœuf aux girolles et poivres verts.
26€
Magret de canard snacké en aigre doux
Réduction de vin aux agrumes
22€
Agneau de la baie du Mont-Saint-Michel.
Beurre Maître d’hôtel
28€
Dos de cabillaud étuvé aux citrons confits
crème acidulée au curcuma
22€
Crumble de légumes d’hivers « sous les flammes »
14€
Les Téméraires
Assiettes de fromage affinés
Vinaigrette aux huiles de sous-bois
9 €
Samoussa à la fourme d’Ambert et figues au cumin
9€
L’ Apothéose
Nems croustillants au chocolat et son caramel au beurre salé
10 €
Bouchon au rhum Artisanal
12 €
Tarte au citron meringuée
11€
Crème brûlée à l’orange et Grand Marnier
9 €
Paris-Brest maison aux éclats d’arachides
11€
Crumble de poires aux amandes
10 €
Assiette Gourmande de notre pâtissier
16€